Saftige Preissteigerungen in Grazer Gastroszene
Die Grazer Gastroszene hat ihre Getränkepreise deutlich erhöht, weit über die ohnehin hohe Inflation hinaus. Das ergab eine Studie der Arbeiterkammer, die im Jahresabstand im Schnitt elf Prozent Preissteigerung bei Kaffee, Bier, Wein und Säften festgestellt hat.
Gespürt hat man es schon länger, nun weiß man es genau: Wer in der Grazer Innenstadt etwas trinken geht, zahlt deutlich mehr als noch vor einem Jahr. Die AK-Marktforschung hat im August die Getränkepreise von 23 Lokalen im Zentrum der Landeshauptstadt erhoben und dabei rund 230 Einzeldaten gesammelt. Erhoben wurden die Preise für gängige Getränke wie Kaffee, Bier, Spritzer, Fruchtsäfte und Aufspritzgetränke. Es wurden dieselben Getränke wie im Vorjahr gewählt, um einen Vergleich zu ermöglichen. Josef Kaufmann, AK-Marktforschung: "Im Schnitt stiegen die Preise um elf Prozent gegenüber dem Juli 2022. Die Inflation in diesem Zeitraum betrug sieben Prozent."
Festgestellt wurden erhebliche Unterschiede zwischen den einzelnen Lokalen. "Die Preisspannen zwischen den teuersten Angeboten und den billigsten sind zum Teil sehr groß. Bei einem längeren Abend in größerer Runde zahlt sich die Wahl eines günstigen Lokals bestimmt aus", sagt der Marktforscher.
10 bis 70 Cent teurer, in Einzelfällen mehr als ein Euro
Die Preiserhöhungen 2022/2023 bewegen sich meist zwischen 10 Cent und 70 Cent je Getränk, in Einzelfällen auch darüber. Am höchsten war sie bei einem Apfelsaft naturtrüb mit Leitungswasser mit 1,10 Euro (plus 31,43%). Vereinzelt wurden Getränke billiger, etwa bei einem Leitungswasser, einem kleinen Bier oder den Fruchtsäften eines Lokals.
Große Preisunterschiede zwischen den Lokalen
90 Cent ist die Preisdifferenz bei einer Flasche Mineralwasser wie bei einem kleinen Bier, das Krügerl Bier kostet zwischen 4,20 Euro und 5,20 Euro. Einen Spritzer Wein bekommt man um 3,10 Euro oder auch um 4,50 Euro. Besonders hoch sind die Unterschiede bei Fruchtsäften, gemischt mit Leitungswasser kosten sie zwischen 3 Euro und 4,80 Euro je halbem Liter.
